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朱惠英
朱惠英 专任副教授
【专长】
花艺设计 中式点心制作 中餐烹饪
【学历】
国立台湾师范大学家政教育研究所
【学位论文】
我国大专家政科系女生衣物消费技能精熟度及需求度之调查研究
【经历】
台南应用科技大学生活服务产业系副教授
【研究成果】
一、杂志文章
.朱惠英（2001）。池坊花道之美。汉家杂志，第68期，页12-16。
.朱惠英（2003）。养生宁神香汤浴。汉家杂志，第75期，页26-29。
.朱惠英（2004）。创意美味米咸点。乡间小路，第30期，第8卷，页29-30。
.朱惠英（2005）。养生清心，茶馔飘香。乡间小路，第29期，第12卷，页14-23。
.朱惠英（2005）。春韵花影舞心弦谈人体花饰展。生活阅读，第6期，页38-39。
二、专书
.朱惠英（民95）。春韵花影作品集。台南：汉家出版社。
.朱惠英（民95）。古典与现代风华-欧式花艺作品集。台南：汉家出版社。
三、期刊论文
.朱惠英（民91）。宋朝花馔选材与烹调法与花卉象征意义之研。台南女子技术学院学报，21,p41-57。
.朱惠英（民93）。台南市市民切花消费知能之调查研究。中华家政学刊，35，pp.19-34。
.朱惠英（民93）。台南市有机饮食消费者消费认知及消费行为之研究。台南女院学报，23，pp.11-36。
.朱惠英（民93）。台南市市民切花消费者知能与消费者决策之研究。岭东学报，16，pp.117-150。
.朱惠英（民94）。台南市家计单位蕃茄汁消费者知识与消费者决策之研究。餐旅暨家政学刊，2（2），pp.199-227。
朱惠英（民94）。台南市上班族之生活型态与花草茶消费者决策行为之研究。农林学报，54(3)，pp.205-226。
.朱惠英（民94）。唐宋时期人体花饰功能性及选材品类关系之研究。艺术学报，77，pp.93-113。
.朱惠英（民95）。台南市上班族之生活型态与香草餐厅消费者决策行为之研究。建国科大学报，25（3），pp.45-70。
.詹慧珊、朱惠英、黄宜纯（民95）。义大利文艺复兴时期发型与服饰之研究(一)。纺织综合研究期刊，16（2）。
.朱惠英（民95）。台南市男性上班族生活型态对情人节花束购买意愿及属性偏好影响之研究。朝阳设计学报，7，pp.65-85。
.朱惠英（民95）。台南地区大专院校学生对盐酥鸡食品之消费者知识、态度与购买行为关系之初探。中台学报，17（4），pp.22-50。
.朱惠英（民95）。义大利文艺复兴时期发型与服饰之研究（二）。纺织综合研究期刊，16（3）。
朱惠英（民95）。花卉态度及空间认知能力与花艺设计能力关联性之研究-以大专生活科学系女生为例。台南科大学报，25（1），25，pp.33-58。
.朱惠英（民95）。学习动机及问题解决创造力与花艺素材造形能力关联性之研究-以台南科技大学生活科学系女生为例。设计学研究，9（2），pp.35-56。
.詹慧珊、朱惠英、林容慧（民94）。印度民族女性服饰、化妆与发型之研究。中华家政学刊，38，pp1-16。
.朱惠英（民97）。花卉态度及认知风格与花艺设计能力关联性之研究-以台南科技大学生活科学系女生为例。中华家政学刊，42，pp.75-98。
.朱惠英（民97）。台南市花店业者服务品质及消费者行为意向之研究。台南科大学报，27，pp.1-26。
.朱惠英（民99）。台南市市民之生活型态与兰花组合式盆栽消费者决策行为之研究。嘉大农林学报，7（1），pp.56-75。
.朱惠英（民99）。台南市未婚成年女性之生活型态对新娘捧花订购意愿及属性偏好之研究。台南科大学报，29，pp.1-22。
.朱惠英（民101）。北方欧洲文艺复兴时期女性发型与化妆之研究。美容科技学刊，9（2），25-41。
.朱惠英（民101）。花艺设计师专业能力需求度之研究-以台南市花店业者为例。设计学研究，15（1），p1-p24。
【 证照 】
中餐烹调乙级技术士证照 全国花艺技能竞赛裁判证书 园艺丙级技术证照
【E-mail】 t10032@mail.tut.edu.tw
【专长】
花艺设计 中式点心制作 中餐烹饪
【学历】
国立台湾师范大学家政教育研究所
【学位论文】
我国大专家政科系女生衣物消费技能精熟度及需求度之调查研究
【经历】
台南应用科技大学生活服务产业系副教授
【研究成果】
一、杂志文章
.朱惠英（2001）。池坊花道之美。汉家杂志，第68期，页12-16。
.朱惠英（2003）。养生宁神香汤浴。汉家杂志，第75期，页26-29。
.朱惠英（2004）。创意美味米咸点。乡间小路，第30期，第8卷，页29-30。
.朱惠英（2005）。养生清心，茶馔飘香。乡间小路，第29期，第12卷，页14-23。
.朱惠英（2005）。春韵花影舞心弦谈人体花饰展。生活阅读，第6期，页38-39。
二、专书
.朱惠英（民95）。春韵花影作品集。台南：汉家出版社。
.朱惠英（民95）。古典与现代风华-欧式花艺作品集。台南：汉家出版社。
三、期刊论文
.朱惠英（民91）。宋朝花馔选材与烹调法与花卉象征意义之研。台南女子技术学院学报，21,p41-57。
.朱惠英（民93）。台南市市民切花消费知能之调查研究。中华家政学刊，35，pp.19-34。
.朱惠英（民93）。台南市有机饮食消费者消费认知及消费行为之研究。台南女院学报，23，pp.11-36。
.朱惠英（民93）。台南市市民切花消费者知能与消费者决策之研究。岭东学报，16，pp.117-150。
.朱惠英（民94）。台南市家计单位蕃茄汁消费者知识与消费者决策之研究。餐旅暨家政学刊，2（2），pp.199-227。
朱惠英（民94）。台南市上班族之生活型态与花草茶消费者决策行为之研究。农林学报，54(3)，pp.205-226。
.朱惠英（民94）。唐宋时期人体花饰功能性及选材品类关系之研究。艺术学报，77，pp.93-113。
.朱惠英（民95）。台南市上班族之生活型态与香草餐厅消费者决策行为之研究。建国科大学报，25（3），pp.45-70。
.詹慧珊、朱惠英、黄宜纯（民95）。义大利文艺复兴时期发型与服饰之研究(一)。纺织综合研究期刊，16（2）。
.朱惠英（民95）。台南市男性上班族生活型态对情人节花束购买意愿及属性偏好影响之研究。朝阳设计学报，7，pp.65-85。
.朱惠英（民95）。台南地区大专院校学生对盐酥鸡食品之消费者知识、态度与购买行为关系之初探。中台学报，17（4），pp.22-50。
.朱惠英（民95）。义大利文艺复兴时期发型与服饰之研究（二）。纺织综合研究期刊，16（3）。
朱惠英（民95）。花卉态度及空间认知能力与花艺设计能力关联性之研究-以大专生活科学系女生为例。台南科大学报，25（1），25，pp.33-58。
.朱惠英（民95）。学习动机及问题解决创造力与花艺素材造形能力关联性之研究-以台南科技大学生活科学系女生为例。设计学研究，9（2），pp.35-56。
.詹慧珊、朱惠英、林容慧（民94）。印度民族女性服饰、化妆与发型之研究。中华家政学刊，38，pp1-16。
.朱惠英（民97）。花卉态度及认知风格与花艺设计能力关联性之研究-以台南科技大学生活科学系女生为例。中华家政学刊，42，pp.75-98。
.朱惠英（民97）。台南市花店业者服务品质及消费者行为意向之研究。台南科大学报，27，pp.1-26。
.朱惠英（民99）。台南市市民之生活型态与兰花组合式盆栽消费者决策行为之研究。嘉大农林学报，7（1），pp.56-75。
.朱惠英（民99）。台南市未婚成年女性之生活型态对新娘捧花订购意愿及属性偏好之研究。台南科大学报，29，pp.1-22。
.朱惠英（民101）。北方欧洲文艺复兴时期女性发型与化妆之研究。美容科技学刊，9（2），25-41。
.朱惠英（民101）。花艺设计师专业能力需求度之研究-以台南市花店业者为例。设计学研究，15（1），p1-p24。
【 证照 】
中餐烹调乙级技术士证照 全国花艺技能竞赛裁判证书 园艺丙级技术证照
【E-mail】 t10032@mail.tut.edu.tw